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Pamix 20 - Prime Cake Tone

Código - 01956


Pamix 20 - Prime Cake Tone

Ingredientes

Preparo
150g Pamix 20
1Kg Prime Cake F
400g Ovos
250ml Leite Líquido
150g Uvas Passas
300g Frutas Cristalizadas
250g Óleo
Adicionados a Gosto
Zeelandia Fondant.

Modo de Fazer

01. Lavar as frutas cristalizadas e as uvas passas e escorrer. Reservar.
02. Colocar o Zeelandia Prime Cake e o Pamix na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 2 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Adicionar os ovos, o leite e o óleo. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
04. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 5 minutos.
05. Adicionar as frutas cristalizadas e as uvas passas reservadas e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar.
06. Colocar 490g de massa em cada forma para bolo inglês (19 x 9 x 6 cm) previamente untada.
07. Fornear a 180°C por aproximadamente 55 minutos em forno de lastro.
08. Esfriar.
09. Decorar com o Zeelandia Fondant à gosto.

Dicas

- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
- O Zeelandia Fondant pode ser substituído por Zeelandia Açúcar Confeiteiro, Chocolatier ChocoNut ou Chocolatier ChocoBlanc.

Rendimento / Quebra

5 Unidades de 445 g / 11%

Validade

120 horas

Equipamentos

Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Formas Bolo Inglês, Escorredor

Tabela Nutricional

Informação Nutricional
Porc?o de 60g contem (em media): % VD (*)
V. Energético (kcal) 241 kcal 12
V. Energético (kJ) 1011 kJ 12
Carboidratos (g) 36 g 12
Proteínas (g) 3.0 g 4
Gord. Totais (g) 9.9 g 18
Gord. Saturadas (g) 2.5 g 11
Gord. Trans (g) 0 g **
Fibra Alimentar (g) 0.6 g 2
Sódio (mg) 128 mg 5
* % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas.
** %VD Não estabelecido.