Bolo Indiano
Código - 01171
Ingredientes
Modo de Fazer
PREPARO
01. Colocar o Zeelandia Bolo de Especiarias, os ovos e o leite na batedeira.
02. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto. Utilizar batedor tipo raquete.
03. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
04. Colocar a massa em uma forma retangular (32 x 44 x 4,5 cm) previamente untada.
05. Fornear a 170°C por aproximadamente 1:10 h em forno lastro.
06. Desenformar. Esfriar.
MONTAGEM
01. Cortar o bolo de especiarias em duas camadas.
02. Com o auxílio de uma espátula, espalhar parte do Zeelandia Recheio de Leite Condensado (900 g) sobre a superfície de uma camada de bolo.
03. Colocar a segunda camada de bolo sobre o recheio.
04. Espalhar o restante do Recheio de Leite Condensado (200 g) sobre a superfície da segunda camada de bolo.
05. Peneirar canela em pó a gosto sobre o bolo.
06. Cortar em fatias de aproximadamente 8 x 30 cm.
Dicas
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 150°C por aproximadamente 50 minutos.
Rendimento / Quebra
5 Unidades de 710 g / 6.6%
Validade
72 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Peneira , Espátula, Colher , Batedor Tipo Raquete, Balança, Forma Retangular, Faca De Serra
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 175 kcal | 9 |
| V. Energético (kJ) | 734 kJ | 9 |
| Carboidratos (g) | 29 g | 10 |
| Proteínas (g) | 2.7 g | 4 |
| Gord. Totais (g) | 5.5 g | 10 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.4 g | 11 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 129 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
