Cubú Mineiro
Código - 02151
Ingredientes
Modo de Fazer
01. Colocar o Zeelandia Prime Cake, o Zeelandia Bolo de Fubá, os ovos, o leite e o óleo na batedeira e misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 1 minuto ou até homogeneizar. Utilizar batedor tipo raquete.
02. Bater em velocidade média (velocidade 2) por aproximadamente 3 minutos.
03. Colocar 150 g de massa em cada forma de bolo inglês (17 cm x 8 cm x 5 cm) previamente untada e forrada com papel manteiga.
04. Com o auxílio de um saco de confeitar com bico liso, aplicar aproximadamente 45g de Recheio de Goiaba.
05. Adicionar o queijo mussarela em tiras e espalhar o restante da massa (120g) em cada forma.
06. Fornear a 180°C por aproximadamente 45 minutos em forno lastro.
07. Desenformar e esfriar.
DICA
Outro Forneamento:
* Forno Turbo: 140°C por aproximadamente 40 minutos.
Dicas
Rendimento / Quebra
7 Unidades de 330 g / 8.7%
Validade
72 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Formas Bolo Inglês, Faca , Papel Manteiga, Tábua Para Corte
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 214 kcal | 11 |
| V. Energético (kJ) | 897 kJ | 11 |
| Carboidratos (g) | 28 g | 9 |
| Proteínas (g) | 4.4 g | 6 |
| Gord. Totais (g) | 9.3 g | 17 |
| Gord. Saturadas (g) | 2.6 g | 12 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0.6 g | 2 |
| Sódio (mg) | 159 mg | 7 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
