Club Sanduíche
Código - 01871
Ingredientes
| Recheio Antepasto de Berinjela |
|---|
| 100g | Cebola |
| 50g | Uvas Passas |
| 10g | Alho Picado |
| 100g | Azeite |
| 50g | Pimentão Vermelho |
| 50g | Pimentão Amarelo |
| 300g | Berinjela |
| 50g | Azeitonas Verdes Fatiadas |
| Montagem |
|---|
| 250g | Queijo Minas Frescal |
| 300g | Tomate |
| 200g | Requeijão |
| 350g | Presunto De Peru Fatiado |
| 550g | T-Chia Light Pão De Forma Pronto (Receita 001867) |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| Folhas de louro, salsa picada, pimenta do reino branca moída, sal e orégano. |
Modo de Fazer
RECHEIO ANTEPASTO DE BERINJELA
01. Cortar a berinjela, a cebola e os pimentões amarelo e vermelho em cubos e colocar em uma assadeira.
02. Adicionar as azeitonas verdes fatiadas, o alho picado, as uvas passas, o azeite, as folhas de louro, a salsa picada a gosto e misturar.
03. Adicionar o sal, o orégano e a pimenta do reino branca moída a gosto e misturar.
04. Cobrir a assadeira com papel alumínio.
05. Fornear a 180°C por aproximadamente 30 minutos em forno lastro.
06. Retirar do forno e misturar.
07. Cobrir novamente a assadeira com papel alumínio.
08. Fornear a 180°C por mais aproximadamente 30 minutos em forno lastro ou até a berinjela ficar macia.
09. Esfriar.
10. Levar para geladeira. Reservar.
MONTAGEM
01. Fatiar o tomate e o queijo minas frescal. Reservar.
02. Fatiar o Pão de Forma Chia Pronto (fechado).
03. Grelhar as fatias em uma chapa até tostar.
04. Espalhar o requeijão sobre as fatias.
05. Adicionar 2 fatias de presunto de peru fatiado sobre uma das fatias do pão.
06. Espalhar o recheio de antepasto de berinjela reservado sobre o presunto de peru fatiado.
07. Cobrir com outra fatia de pão.
08. Colocar as fatias de queijo minas frescal e em seguida as de tomate reservadas sobre cada fatia de pão.
09. Regar com azeite e salpicar salsa picada a gosto.
10. Cobrir com outra fatia de pão.
Dicas
- Os sanduíches também podem ser feitos com outros pães da linha Trigale: T-Aveia Light, T-Castanha Light, T-Centeio Light, T-Integral Light, T-Linho Light, T-Milho Light e T-Multi Light.
Rendimento / Quebra
7 Unidades de 285 g / 15.5%
Validade
12 horas
Equipamentos
Forno , Colher , Balança, Faca , Assadeiras, Tábua Para Corte, Fatiadeira, Chapa Para Lanche, Papel Alumínio
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 84 kcal | 4 |
| V. Energético (kJ) | 350 kJ | 4 |
| Carboidratos (g) | 7.1 g | 2 |
| Proteínas (g) | 3.6 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 4.7 g | 9 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.5 g | 7 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 g | 4 |
| Sódio (mg) | 92 mg | 4 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
