Lanche Ginga
Código - 01341
Ingredientes
| Recheio |
|---|
| 250g | Cebola |
| 320g | Tomate |
| 800g | Lingüiça Toscana |
| Montagem |
|---|
| 50g | Maionese |
| 180g | Queijo Mussarela Fatiado |
| 530g | Baguette Pronta (Receita 000414) |
Modo de Fazer
RECHEIO
01. Colocar a linguiça toscana em uma assadeira lisa e fornear a 200°C por aproximadamente 25 minutos em forno lastro ou até dourar. Esfriar.
02. Cortar a linguiça no sentido do comprimento. Reservar.
03. Cortar a cebola e o tomate em rodelas. Reservar separadamente.
04. Colocar um fio de azeite em uma frigideira quente e refogar a cebola até murchar. Reservar.
MONTAGEM
01. Cortar a Baguette Pronta ao meio.
02. Espalhar maionese sobre as duas partes do pão.
03. Colocar fatias de mussarela sobre uma das partes do pão.
04. Espalhar o tomate fatiado e a cebola frita reservada sobre a mussarela.
05. Adicionar a lingüiça assada reservada.
06. Cobrir com a outra parte do pão.
Dicas
Rendimento / Quebra
8 Unidades de 235 g / 11.7%
Validade
12 horas
Equipamentos
Forno , Fogão, Balança, Assadeiras Lisas , Faca , Recipiente, Tábua Para Corte, Frigideira
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 40g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 83 kcal | 4 |
| V. Energético (kJ) | 349 kJ | 4 |
| Carboidratos (g) | 7.4 g | 2 |
| Proteínas (g) | 4.1 g | 5 |
| Gord. Totais (g) | 4.2 g | 8 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.5 g | 7 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 0 g | 0 |
| Sódio (mg) | 301 mg | 13 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
