Bolo De Fubá Com Goiabada
Código - 01161
Ingredientes
| Preparo |
|---|
| 2Kg | Bolo De Fubá |
| 800ml | Água |
| 800g | Ovos |
| 360g | Óleo |
| 250g | Goiabada Cascão |
| Adicionados a Gosto |
|---|
| - Farinha de trigo. |
Modo de Fazer
01. Cortar a goiabada cascão em cubos.
02. Polvilhar farinha de trigo a gosto sobre a goiabada em cubos. Retirar o excesso de farinha. Reservar.
03. Colocar o Zeelandia Bolo de Fubá, o óleo, os ovos e a água na batedeira.
04. Misturar em velocidade baixa (velocidade 1) por aproximadamente 3 minutos. Utilizar batedor tipo raquete.
05. Colocar a goiabada em cubos reservada no fundo das formas redondas com furo central (18 x 6 cm) previamente untadas.
06. Adicionar 750 g de massa em cada forma redonda com furo central.
07. Fornear a 160°C por aproximadamente 1 hora em forno lastro.
DICA
- Outro forneamento:
* Forno Turbo: 120°C por aproximadamente 55 minutos.
Dicas
Rendimento / Quebra
5 Unidades de 750 g / 10.9%
Validade
120 horas
Equipamentos
Forno , Batedeira , Batedor Tipo Raquete, Balança, Formas Com Furo Central, Faca , Tábua Para Corte
Tabela Nutricional
| Informação Nutricional |
|---|
| Porc?o de 60g contem (em media): | % VD (*) |
|---|
| V. Energético (kcal) | 196 kcal | 10 |
| V. Energético (kJ) | 821 kJ | 10 |
| Carboidratos (g) | 29 g | 10 |
| Proteínas (g) | 2.7 g | 4 |
| Gord. Totais (g) | 7.7 g | 14 |
| Gord. Saturadas (g) | 1.4 g | 7 |
| Gord. Trans (g) | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar (g) | 1.1 g | 4 |
| Sódio (mg) | 124 mg | 5 |
| * % Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades energéticas. |
| ** %VD Não estabelecido. |
